کاربرد کربوراندوم سبز در پوشش‌های ظروف نچسب
به عنوان یک ماده سرامیکی با کارایی بالا، سرامیک کاربوراندوم سبز (GC) مزایای قابل توجهی در کاربرد پوشش‌های نچسب ماهیتابه دارد که عمدتاً در جنبه‌های زیر منعکس می‌شود:
۱. مزایای عملکرد اصلی
سختی بالا و مقاومت در برابر سایش
سختی سرامیک کاربوراندوم سبز پس از الماس در رتبه دوم قرار دارد که می‌تواند مقاومت در برابر خراش پوشش را به میزان قابل توجهی بهبود بخشد، سایش پوشش توسط ابزارهای پخت و پز (مانند کفگیر) را کاهش دهد و عمر مفید ماهیتابه‌های نچسب را افزایش دهد.
پایداری در دمای بالا
سرامیک کاربوراندوم سبز همچنان می‌تواند خواص فیزیکی و شیمیایی پایدار را در دماهای بالا حفظ کند و برای محیط‌های با دمای بالا در حین پخت و پز (مانند سرخ کردن و سرخ کردن مداوم) مناسب است و از خرابی پوشش به دلیل انبساط حرارتی یا اکسیداسیون جلوگیری می‌کند.
خنثی بودن شیمیایی و مقاومت در برابر خوردگی
مقاومت بالایی در برابر مواد خورنده مانند اسیدها، قلیاها و نمک‌ها دارد و از ریزش پوشش به دلیل فرسایش توسط غذا یا مواد شوینده جلوگیری می‌کند.
کاهش تخلخل
افزودن پودر کربن سبز کاربوراندوم می‌تواند چگالی پوشش‌های پلی تترا فلورو اتیلن (PTFE) را بهبود بخشد، منافذ ایجاد شده در طول پخت را کاهش دهد و خطر خوردگی زیرلایه‌های فلزی ناشی از نفوذ آب نمک را کاهش دهد.
Ⅱ. جهت کاربرد خاص در پوشش‌های نچسب ماهیتابه
افزایش استحکام مکانیکی پوشش
جبران نقص مقاومت ناکافی رزین PTFE در دمای بالا، بهبود توانایی پوشش در مقاومت در برابر فشار و تغییر شکل و کاهش خراش یا لایه برداری پوشش ناشی از استفاده مکرر. بهینه
سازی یکنواختی پوشش
ریزپودر کربن سبز کاربوراندوم دارای توزیع اندازه ذرات متمرکز است که به تشکیل یک سطح پوشش یکنواخت و متراکم، بهبود چسبندگی و بهبود بافت ظاهری کمک می‌کند. به
طور هم افزایی عملکرد را بهبود می‌بخشد
. هنگامی که با پوشش‌های سیلیکونی ترکیب می‌شود، می‌تواند چسبندگی مجدد در دمای بالا را کاهش داده و سختی را افزایش دهد.
در پوشش‌های فلوروکربن، مقاومت در برابر سایش و قابلیت شستشو را بیشتر بهبود می‌بخشد.
۳. حفاظت و ایمنی محیط زیست
میکروپودر GC کاربوراندوم سبز حاوی مواد سرطان‌زا نیست، استانداردهای ایمنی مواد در تماس با مواد غذایی را برآورده می‌کند و نیازی به شناسایی خطر ویژه ندارد؛
با کاهش سایش و خوردگی پوشش، دفعات تعویض قابلمه نچسب کاهش می‌یابد که با مفهوم حفاظت از محیط زیست مطابقت دارد.
IV. وضعیت کاربرد فعلی در بازار
در حال حاضر، GC کربوراندوم سبز به طور گسترده در فرمول‌های پوشش نچسب تابه‌های رایج مانند پوشش‌های سیلیکونی و پوشش‌های فلوروکربن مورد استفاده قرار گرفته است. نسبت افزودن و اندازه ریزپودر آن (مانند JIS1200) باید طبق فرآیند خاص تنظیم شود تا تعادلی بین عملکرد و هزینه حاصل شود.
از طریق کاربردهای فوق، GC کربوراندوم سبز به طور موثری مشکل سایش آسان و عمر کوتاه پوشش‌های نچسب سنتی تابه‌ها را حل می‌کند و به یکی از مواد کلیدی برای بهبود عملکرد ظروف پخت و پز تبدیل می‌شود.